Un exposé du cycle des Jeudis de la Santé de la Province de Liège par le Dr Nicolas Paquot

Qui n’a jamais craqué pour une pâtisserie ou une barre chocolatée ? Le sucre est un élément essentiel à notre organisme. Il lui apporte l’énergie dont il a besoin pour fonctionner, notamment en cas d’effort. Pourtant gare aux excès ! Les méfaits des aliments sucrés sont connus : surpoids, diabète, risque cardiovasculaire, cancer, caries... Or, le sucre est partout. L’industrie du sucre a rendu cet aliment omniprésent dans les rayons de nos supermarchés.

Quels sont les dangers du sucre ?
Comment l’industrie agroalimentaire nous conditionne-t-elle ?
Comment éviter les excès de sucre ?
Que type de sucre faut-il privilégier ?

Programme de la soirée

19h30 : Allocution de bienvenue de Madame Katty FIRQUET, Députée provinciale Vice-présidente en charge de la Santé, des Affaires Sociales et des Sports

19h45 : « Sugarland », projection du documentaire de Damon GAMEAU

20h30 : « Les sucres de notre alimentation » par le Docteur Nicolas PAQUOT, Chef de Service de diabétologie, nutrition et maladies métaboliques du CHU de Liège

Échanges avec le public à l'issue de la conférence.

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